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厨师服小知识
更新:2019-10-08 来源:厦门市乙允服饰有限公司 浏览:234

厨师服主要采用面料纯棉和亚麻,多为白色布料,这样看上去干净卫生。

面料一般采用:涤棉为主,特性:不起球、不缩水、不变形。

吸湿、排汗、抗皱。

现在的厨师服也越来越追求舒适、时尚、美观

现在的厨师服风格也有很多,比如:中式、法式、日韩式,

中式厨师服讲究:大气、舒适、文化;

法式厨师服讲究:舒适、时尚、美观;

日韩式厨师服讲究:庄重、安宁

    厨师服具有穿起来舒适、格式简单实用、时尚、耐洗、耐磨、耐高温、舒适透气等特点。

厨师服长佩带红色;主管佩带黑色;普通厨师服佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾,一般西餐厨师服穿戴的厨师服服很多,以前9几年一般都是白色的,现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色,每个酒店不一样的,举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧,他们的三角巾师傅是白色,学徒小弟是个种颜色的(为了区分部门),在就是假日酒店里的总厨带的是黑色的,部门厨师服长是白色的,其他的员工就是各种颜色了,三角巾的用处是遮住厨师服的脖子,以免有脏东西呈现给客人。

 


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