厨师服主要采用的面料有纯棉和亚麻，多为白色布料，这样看上去干净卫生。
面料一般采用:涤棉为主，特性:不起球、不缩水、不变形。
吸湿、排汗、抗皱。
现在的厨师服也越来越追求舒适、时尚、美观
现在的厨师服风格也有很多，比如:中式、法式、日韩式，
中式厨师服讲究:大气、舒适、文化;
法式厨师服讲究:舒适、时尚、美观;
日韩式厨师服讲究:庄重、安宁
厨师服具有穿起来舒适、格式简单实用、时尚、耐洗、耐磨、耐高温、舒适透气等特点。
厨师服长佩带红色;主管佩带黑色;普通厨师服佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾，一般西餐厨师服穿戴的厨师服服很多，以前9几年一般都是白色的，现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾师傅是白色，学徒小弟是个种颜色的（为了区分部门），在就是假日酒店里的总厨带的是黑色的，部门厨师服长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师服的脖子，以免有脏东西呈现给客人。
